Kinatibuk-ang Pagtan-aw sa Industriya sa Pagluto sa Tsina

Ang industriya sa pagluto sa China nagsugod nga medyo ulahi ug hangtod karon adunay medyo mubo nga panahon sa pag-uswag, pagkahuman lamang sa tuig 2000 nga kini misulod sa usa ka panahon sa paspas nga pag-uswag.

Ang gidak-on sa merkado sa pagluto sa China miabot sa 495.7 bilyon nga RMB sa 2020, ug gilauman nga molapas kini sa 600 bilyon nga RMB sa tuig 2024. Sa China, ang mga babaye, isip pangunang grupo sa mga konsumidor sa pagluto, mikabat sa 64.6%, diin ang mga babaye human sa dekada 90 mikabat sa 41.2% ug ang mga babaye human sa dekada 80 mikabat sa 39.2%, nga naghimo kanila nga pangunang kusog sa pagkonsumo sa pagluto. Ang mga babaye human sa dekada 90 ug 2000 sa China adunay kusog nga pagkamausisaon ug dali nga modawat sa mga bag-ong butang.
Dako kaayo ang ilang gugma sa mga linuto sa Kasadpan ug sa pagluto sa Europa, ug ganahan sila magluto nga DIY sa balay. Sila ang nagrepresentar sa kaugmaon sa industriya sa pagluto sa China.